真鰺を捌いて刺身となめろうを作ってみる

自宅居酒屋料理みたいなのを想定して作っていきたいなと思っております。 渓流魚は基本焼いて食べるのが多いと思うので、海の魚で色々やってみたいなと思っております。 … 続きを読む