今回は1匹の真鯛で刺身、昆布締め、あら汁の3品を作ってみたいと思います。 今回紹介する商品 真鯛 真鯛は多くのレシピがある 真鯛はかなりのレシピがあります 刺身… 続きを読む

今回は1匹の真鯛で刺身、昆布締め、あら汁の3品を作ってみたいと思います。 今回紹介する商品 真鯛 真鯛は多くのレシピがある 真鯛はかなりのレシピがあります 刺身… 続きを読む

今回は1匹の真鯛で刺身、昆布締め、あら汁の3品を作ってみたいと思います。 今回紹介する商品 真鯛 真鯛は多くのレシピがある 真鯛はかなりのレシピがあります 刺身… 続きを読む

誰でも一度は食べてみたい。憧れの食材（きっと）と言えば、本マグロ ですよね。というわけで本マグロを捌きたい・・と思ったのですが高いのとスーパーであんな大きいのが… 続きを読む

商品 貝裂き包丁 夏の時期にぴったりな鰺の酢じめ（しめ鰺？）を作ってみたいと思います。しめ鯖の鰺バージョンです 今回使う包丁 今回は和包丁の1つ 貝裂包丁 とい… 続きを読む